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【ルーコラ・セルバーティカ】ローマ 小袋(500粒)(トキタ種苗)

グストイタリアシリーズ
野生の強い香りはそのままに栽培しやすい

  • 【ルーコラ・セルバーティカ】ローマ 小袋(500粒)(トキタ種苗)

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    303円(税込)

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     【来歴と調理】
     地中海沿岸原産のサラダ用ハーブ。 野生種は今でも道端に生えています。
     人によっては、単体で使うと味が強すぎると感じるかもしれませんが、サラダにほんの少し入れるだけで良いアクセントになります。
     ルーコラと生ハムのピッツァには、仕上げに生葉をのせるときれいです。
     一般名はロケットサラダ。

     【特性】
     ルーコラの野生に近い品種。
     苦みと辛みが特に強く野趣あふれる風味を楽しめます。
     セルバーティカ種の中では晩抽ですが、一般的なルーコラより抽苔は早いでしょう。

     【栽培のポイント】
     【タネまき】
     発芽適温20℃で1週間位。
     細かい種なので砂をまぶし筋播きします。
     定植の場合は本葉3枚葉長5cmほどの苗を根鉢が出来上がる前に株間15cmに定植します。

     【肥培管理】
     水はけの良い肥沃な土が良い。
     元肥堆肥1kg/1平方メートル。生育が緩慢ならば月に1回株元に化成肥料を少量追肥します。

     【収穫】
     開花すると苦みが強くなり風味が劣るので、花芽を摘んで脇芽を伸ばし、開花直前の強い味を楽しむようにします。

     【蒔き時期】
     一般地で、2月から9月蒔き。
     ※時期によっては取り扱いのない場合があります。
    メーカー品切れの場合は、おってご連絡いたします。ご了承くださいませ。

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